１１月になり、急に冷え込んできたせいか、今日は風邪のお客様が一気に増えました！
私たちは、風邪をひかないように普段から食べ物で工夫しています。
それは、「体があったまる」「栄養価」の高いものを食べること！
１１月の健康応援キャンペーンは
「大地の恵みの栄養をカラダに取り入れよう！〜黒酢と大豆〜」なので
今日はポピー薬局で、１０月から大好評いただいているマイサイズシリーズから
グルメ男子社員が、再び、マイサイズアレンジレシピを考案！（前回レシピも彼考案）
麻婆丼に大豆を加えた、栄養たっぷりアレンジ料理を作って見たそうです！
レシピ＆食レポ、皆さんもチェックして是非作ってみてね！
それでは始まりま〜す！
【マイサイズ麻婆丼】
パッケージによると「豆板醤と豆豉醤の辛み・コクに、山椒をきかせた本格派」とのこと。
なるほど、確かに程よい辛みに醤のコク、レトルトでこの味と風味とは。しかも100kcalという。
以前試食してみたマイサイズのスンドゥブチゲもそうだったが、100kcalでこの味、しかもレトルトで手軽にチンして頂けるというのは、さすが大塚食品と唸る出来栄えです！
何かが足りない……そう、肉だ！
ひき肉が足りないんだ！
圧倒的なまでの肉感がほしい！
とろっとした麻婆の絡まった肉こそが、麻婆丼のガッツリ感を生み出しているんだ！
よし、それならば豚ひき肉をブッこんで……って、それではマイサイズのヘルシーさが死んでしまう。
では、どうしたらいいんだろうーー（悩むレシピのキング・・）
マイサイズ麻婆丼と、ダイズラボ大豆のお肉で、ヘルシーなのにガッツリいける麻婆丼を作ってみよう！
【ヘルシー麻婆丼レシピ】
1人前あたり約400kcal
（材料と参考カロリーは2人前）
マイサイズ麻婆丼×2袋……190kcal
ダイズラボ大豆のお肉（ミンチタイプ）×1袋……92kcal
ごま油×大さじ1……111kcal
にんにく×1片……13kcal
生姜×1片（約10g）……5kcal
鷹の爪×1本……1.7kcal
豆腐×1/2丁（約150g）……92kcal
マイサイズマンナンご飯×2パック……300kcal
大豆のお肉はザルにあけ、こぶしを押し当てるようにして水気を絞っておく。そのまま、水気をよく除いておく。
豆腐は水切りして、食べやすい大きさに切っておく。
にんにくと生姜はみじん切りにして、鷹の爪は種を除いて輪切りにする。
熱する前のフライパンにごま油を入れ、にんにく、生姜、鷹の爪を入れて点火し、弱火でじっくりと炒め、全体的に色づいて香りが立つまで炒める。
大豆のお肉を加えて、中火で炒める。
マイサイズ麻婆丼を加え、さらに豆腐を入れて、豆腐を崩さないように全体を混ぜ合わせながら炒める。
強火で煮立たせる。
丼にご飯をよそい、上から麻婆をかける。
完成。
【実食】
マイサイズ麻婆丼の味と香りのクオリティは元々高いので、今回はいわゆる大豆ミートと豆腐を加える程度に留めた。
しかし、この大豆ミートがまた予想以上に“ひき肉”の味と食感に仕上がっており、マイサイズ麻婆丼と組み合わさると最早ひき肉と区別がほぼつかないほど。
ちなみに今回使用した大豆のお肉（ミンチタイプ）は、合びき肉と同程度の体積でカロリー約74%カットとのことなので、遠慮せずに肉感たっぷりな麻婆丼を実現できる。
しかも、大豆なのでイソフラボンや食物繊維も豊富。
完全にガッツリ系麻婆丼として仕上がっていながら、おにぎり約2個分程度のカロリーに収まるのだから、大満足の1杯と言えるのではないだろうか。
余談だが、マイサイズのミートソースなどに加えてみても、ヘルシーかつガッツリ美味しく頂けそうだ。
これはさっそく、色々と試してみたくなってきた！
👏👏
素晴らしい！ブラボー、ワンダホー！随分美味しそうに仕上がってますね！
近年のグルメ男子のレベルの高さにビックリしちゃう私ですが、
ガッツリ食べて仕事したい＆ヘルシーで健康に、というバランスが絶妙ですね。
健康は毎日の食事が育ててくれます！
寒い日は、体も心も温まるお料理で、皆さんもぜひお元気で！１１月始めましょう！
